МБОУ «Раздольненская СШ"
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Раздольненская средняя школа»
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ
ГРАФИКИ ПРИЕМА ПИЩИ
Информация для родителей о здоровом питании
"ГДЕ ЖИВУТ ВИТАМИНЫ"
Витамины не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только вместе с пищей. В природе витамины образуются в растениях, поэтому плоды, овощи и фрукты служат основным источником поступления витаминов в организм.
Некоторые витамины и продукты, в которых они содержатся:
· Витамин «А». Синтезирует белки, участвует в формировании скелета и нормального зрения у ребёнка, участвует в развитии лёгких, пищеварительного тракта, регенерации слизистых оболочек. Источники витамина: яйца, кисломолочные напитки, сливочное масло, сливки, продукты растительного происхождения (томаты, морковь, абрикосы, сладкий перец, рыба).
· Витамин «В1». Поддерживает умственную деятельность, нормальное протекание углеводного обмена в организме, улучшает усвоение нутриентов из пищи. Источники витамина: рис, овощи, птица, орехи, гречка, кукуруза, картофель, фасоль.
· Витамин «В2». Отвечает за хорошее состояние кожных покровов, ногтей, волос, поддерживает рост ребёнка. Продукты, богатые рибофлавином: рыба, сыр, молоко, курица, яйца, брокколи.
· Витамин «В6». Регулирует работу нервной системы, нужен для улучшения памяти, формирования красных кровяных телец, развития иммунитета ребёнка. Пиридоксин присутствует в субпродуктах, зелёном перце, капусте, говядине, яйцах, фасоли.
· Витамин «В9». Поддерживает кожу в хорошем состоянии, предупреждает малокровие. Природные источники: грибы, лук, морковь, петрушка, печень.
· Витамин «В12». Участвует в кроветворении, активирует работу нервной системы малыша. Цианокобаламин находится в морепродуктах, сое, яйцах, сыре, курице, мясе.
· Витамин «С». Защищает ребёнка от бактерий, вирусов, тормозит развитие аллергических реакций, укрепляет кровеносные сосуды, нейтрализует действие свободных радикалов. Аскорбиновая кислота сосредоточена в цитрусовых плодах, шиповнике, облепихе, клубнике, рябине.
· Витамин «D». Регулирует количество кальция, магния в организме ребёнка, нужен для полноценного развития скелета. Поступает в организм с молоком, сливочным маслом, печенью животных или рыб, яйцами.
· Витамин «Е». Увеличивает защитные силы организма и стабилизирует работу кровеносной, мышечной, нервной систем. Токоферол содержится в латуке, яйцах, семенах, орехах, льняном и кунжутном маслах.
· Витамин «РР». Регулирует обмен веществ и обеспечивает усвоение всех необходимых компонентов еды: минералов, жиров, белков, углеводов. Источники соединения: арахис, кедровые орехи, горох, кальмар, хлеб, рыба, овощи, мясо.
· Витамин «К». Участвует в работе кровеносной системы. Менадион содержится в цветной капусте, репчатом луке, брокколи, шпинате, кабачках.
Для детей витамины особенно необходимы, так как их дефицит может привести к снижению иммунитета и нарушению обмена веществ. Если нет возможности обеспечить полноценное питание, можно использовать витаминные препараты.
О профилактике дефицита йода в организме человека
Йод – один из важнейших микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья нашего организма. В первую очередь он необходим для нормальной работы щитовидной железы, гормоны которой оказывают непосредственное влияние на работу головного мозга и иммунный статус организма.
Недостаточное поступление йода с пищей, водой приводит к развитию эндемического зоба с гипотиреозом, замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственной развитии у детей.
Рекомендуемая норма потребления йода – 150 мкг в день для взрослых и 70-150 мкг в день для детей. Особенно важно поступление йода в организм для беременных женщин – он оказывает ключевое воздействие на формирование плода и когнитивные функции ребенка.
Саратовская область – регион с низким содержанием йода в окружающей среде. Йоддефицитные состояния разной степени отмечаются практически во всех районах области.
Чтобы предупредить заболевания, связанные с недостатком йода, необходимо правильно и рационально питаться, использовать при приготовлении пищи йодированную соль и продукты, содержащие йод.
Наиболее богата йодом морская капуста (ламинария), значительное количество его содержится в морской рыбе (хек, пикша, лосось, камбала, морской окунь, треска, сельдь, горбуша), в морепродуктах (кальмары, креветки). В меньшем количестве йод присутствует в пресноводной рыбе, в яйцах, молоке, мясе, сырах, сливочном масле. Из фруктов наиболее богаты йодом фейхоа, яблоки, хурма.
Кроме того, одним из самых простых способов коррекции питания с целью профилактики дефицита йода является использование йодированной соли. Йодированная соль – это обычная поваренная соль, в которую добавлен йодат калия, наиболее стойкое соединение, которое позволяет сохранять соль обогащенной йодом в течение 12 месяцев. По истечении этого срока соль перестает быть йодированной и может применяться в качестве обычной поваренной соли.
РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ
ПРИКАЗЫ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
1. Поставщик: Крестьянское (Фермерское) Хозяйство "Десна"
Юридический адрес: 297200, Республика Крым, Советский район, пгт Советский, пер. Советский, 13
Фактический адрес: 297200, Республика Крым, Советский район, пгт Советский, пер. Советский, 13
2. Поставщик: Бабенкова Кристина Андреевна (ИП)
Юридический адрес: 298108, Республика Крым, г. Феодосия, ул. Нагорная, дом 12
Фактический адрес: 298108, Республика Крым, г. Феодосия, ул. Нагорная, дом 12
3. Поставщик: Ефимова Салиме Рамильевна (ИП)
Юридический адрес: 297045, Республика Крым, Красногвардейский район, с. Пятихатка, ул. Крупская, 24
Фактический адрес: 297045, Республика Крым, Красногвардейский район, с. Пятихатка, ул. Крупская, 24
4. Поставщик: ООО "Крымский молочник"
Юридический адрес: 297000, Республика Крым, Красногвардейский район, пгт. Красногвардейское, ул. Заводская, 77
Фактический адрес: 297000, Республика Крым, Красногвардейский район, пгт. Красногвардейское, ул. Заводская, 77
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ, СанПин
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
МБОУ «Раздольненская СШ"
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Раздольненская средняя школа»
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ
ГРАФИКИ ПРИЕМА ПИЩИ
Информация для родителей о здоровом питании
"ГДЕ ЖИВУТ ВИТАМИНЫ"
Витамины не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только вместе с пищей. В природе витамины образуются в растениях, поэтому плоды, овощи и фрукты служат основным источником поступления витаминов в организм.
Некоторые витамины и продукты, в которых они содержатся:
· Витамин «А». Синтезирует белки, участвует в формировании скелета и нормального зрения у ребёнка, участвует в развитии лёгких, пищеварительного тракта, регенерации слизистых оболочек. Источники витамина: яйца, кисломолочные напитки, сливочное масло, сливки, продукты растительного происхождения (томаты, морковь, абрикосы, сладкий перец, рыба).
· Витамин «В1». Поддерживает умственную деятельность, нормальное протекание углеводного обмена в организме, улучшает усвоение нутриентов из пищи. Источники витамина: рис, овощи, птица, орехи, гречка, кукуруза, картофель, фасоль.
· Витамин «В2». Отвечает за хорошее состояние кожных покровов, ногтей, волос, поддерживает рост ребёнка. Продукты, богатые рибофлавином: рыба, сыр, молоко, курица, яйца, брокколи.
· Витамин «В6». Регулирует работу нервной системы, нужен для улучшения памяти, формирования красных кровяных телец, развития иммунитета ребёнка. Пиридоксин присутствует в субпродуктах, зелёном перце, капусте, говядине, яйцах, фасоли.
· Витамин «В9». Поддерживает кожу в хорошем состоянии, предупреждает малокровие. Природные источники: грибы, лук, морковь, петрушка, печень.
· Витамин «В12». Участвует в кроветворении, активирует работу нервной системы малыша. Цианокобаламин находится в морепродуктах, сое, яйцах, сыре, курице, мясе.
· Витамин «С». Защищает ребёнка от бактерий, вирусов, тормозит развитие аллергических реакций, укрепляет кровеносные сосуды, нейтрализует действие свободных радикалов. Аскорбиновая кислота сосредоточена в цитрусовых плодах, шиповнике, облепихе, клубнике, рябине.
· Витамин «D». Регулирует количество кальция, магния в организме ребёнка, нужен для полноценного развития скелета. Поступает в организм с молоком, сливочным маслом, печенью животных или рыб, яйцами.
· Витамин «Е». Увеличивает защитные силы организма и стабилизирует работу кровеносной, мышечной, нервной систем. Токоферол содержится в латуке, яйцах, семенах, орехах, льняном и кунжутном маслах.
· Витамин «РР». Регулирует обмен веществ и обеспечивает усвоение всех необходимых компонентов еды: минералов, жиров, белков, углеводов. Источники соединения: арахис, кедровые орехи, горох, кальмар, хлеб, рыба, овощи, мясо.
· Витамин «К». Участвует в работе кровеносной системы. Менадион содержится в цветной капусте, репчатом луке, брокколи, шпинате, кабачках.
Для детей витамины особенно необходимы, так как их дефицит может привести к снижению иммунитета и нарушению обмена веществ. Если нет возможности обеспечить полноценное питание, можно использовать витаминные препараты.
О профилактике дефицита йода в организме человека
Йод – один из важнейших микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья нашего организма. В первую очередь он необходим для нормальной работы щитовидной железы, гормоны которой оказывают непосредственное влияние на работу головного мозга и иммунный статус организма.
Недостаточное поступление йода с пищей, водой приводит к развитию эндемического зоба с гипотиреозом, замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственной развитии у детей.
Рекомендуемая норма потребления йода – 150 мкг в день для взрослых и 70-150 мкг в день для детей. Особенно важно поступление йода в организм для беременных женщин – он оказывает ключевое воздействие на формирование плода и когнитивные функции ребенка.
Саратовская область – регион с низким содержанием йода в окружающей среде. Йоддефицитные состояния разной степени отмечаются практически во всех районах области.
Чтобы предупредить заболевания, связанные с недостатком йода, необходимо правильно и рационально питаться, использовать при приготовлении пищи йодированную соль и продукты, содержащие йод.
Наиболее богата йодом морская капуста (ламинария), значительное количество его содержится в морской рыбе (хек, пикша, лосось, камбала, морской окунь, треска, сельдь, горбуша), в морепродуктах (кальмары, креветки). В меньшем количестве йод присутствует в пресноводной рыбе, в яйцах, молоке, мясе, сырах, сливочном масле. Из фруктов наиболее богаты йодом фейхоа, яблоки, хурма.
Кроме того, одним из самых простых способов коррекции питания с целью профилактики дефицита йода является использование йодированной соли. Йодированная соль – это обычная поваренная соль, в которую добавлен йодат калия, наиболее стойкое соединение, которое позволяет сохранять соль обогащенной йодом в течение 12 месяцев. По истечении этого срока соль перестает быть йодированной и может применяться в качестве обычной поваренной соли.
РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ
ПРИКАЗЫ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
1. Поставщик: Крестьянское (Фермерское) Хозяйство "Десна"
Юридический адрес: 297200, Республика Крым, Советский район, пгт Советский, пер. Советский, 13
Фактический адрес: 297200, Республика Крым, Советский район, пгт Советский, пер. Советский, 13
2. Поставщик: Бабенкова Кристина Андреевна (ИП)
Юридический адрес: 298108, Республика Крым, г. Феодосия, ул. Нагорная, дом 12
Фактический адрес: 298108, Республика Крым, г. Феодосия, ул. Нагорная, дом 12
3. Поставщик: Ефимова Салиме Рамильевна (ИП)
Юридический адрес: 297045, Республика Крым, Красногвардейский район, с. Пятихатка, ул. Крупская, 24
Фактический адрес: 297045, Республика Крым, Красногвардейский район, с. Пятихатка, ул. Крупская, 24
4. Поставщик: ООО "Крымский молочник"
Юридический адрес: 297000, Республика Крым, Красногвардейский район, пгт. Красногвардейское, ул. Заводская, 77
Фактический адрес: 297000, Республика Крым, Красногвардейский район, пгт. Красногвардейское, ул. Заводская, 77